【ホットクック】にんじんとれんこんのきんぴら　～ごぼうとは違う新しいきんぴら～

ホットクッカー、ぴんころ研究所のかずきです。

れんこんがあると必ず作るのがこのレシピ。

ごま油で炒める、歯ごたえのあるれんこんと甘みのあるにんじんが食欲をそそります。

所要時間

• 約25分（下準備5分+調理時間20分）

材料

• にんじん　　　　　　　　　　　1～2本
• れんこん　　　　　　　　　　　300～400g
• 酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
• しょうゆ　　　　　　　　　　　具材+酒の3.6%
• ごま油　　　　　　　　　　　　適量

コース

• カテゴリーで探す→煮物→肉→豚バラ大根

手順

1. まぜ技ユニットをセットする
2. 具材を切る
   1. にんじん・れんこんはいちょう切りに
3. 内鍋に具材、酒を入れる
4. 総量の3.6％しょうゆを入れる
5. スイッチポン
6. 出来上がり後、白ごまをふる

感想

ごま油の香りがいいです。

出来上がったあとすぐに食べるよりも、一昼夜おいて十分味がしみ込んだ後に食べるとより美味しくなります。