ホットクッカー、ぴんころ研究所のかずきです。
ホットクックで蒸すと、基本なんでも美味しくなります。
でもたまに、素材そのものが美味しくない場合があります。
蒸しても美味しくないかぼちゃに当たった場合は、非常に残念です。
そんなときに作るのがオリーブオイル煮。
かぼちゃが美味しく生まれ変わります。
所要時間
- 約25分（下準備5分+調整で20分）
材料
- かぼちゃ 1/4
- にんにく 1かけ
- ローリエ 1枚
- オリーブオイル 大さじ１
- 水 50cc
- 塩 総量の0.6%
コース
- カテゴリーで探す→煮物→野菜→かぼちゃの煮物
手順
- かぼちゃを2cm幅のくし形に切る
- にんにくは縦半分に切って、軽くつぶす
- 内鍋にかぼちゃを入れて調味料を加えて、軽く混ぜる
- にんにく、ローリエを入れる
- スイッチポン
感想
にんにくのパンチが効いて、とても美味しい！
かぼちゃはそのまま蒸しても甘くて美味しいけど、たまにあるはずれの場合に作ると良い思います。
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