【ホットクック】クリームシチュー　～小麦粉もルーも使いません～

ホットクッカー、ぴんころ研究所のかずきです。

ホットクックがあれば、添加物がいっぱい入った市販のルーを使わなくても、美味しいシチューが作れます。

所要時間

• 約1時間（下準備15分+調理時間45分）

材料

• 鶏もも肉　　　　1枚
• じゃがいも　　　3個
• 玉ねぎ　　　　　1個
• にんじん　　　　1本
• しめじ　　　　　1袋
• 米粉　　　　　　具材の3％
• 豆乳　　　　　　具材の20％
• 水　　　　　　　具材の20％
• 塩　　　　　　　具材の総量の0.6%

コース

• カテゴリーで探す → カレー・シチュー → クリームシチュー

手順

1. まぜ技ユニットをセットする
2. 具材を一口大に切る
3. 内鍋に全材料を投入する
4. 具材の3％の米粉を入れる
   • ダマにならないようまんべんなく振りかける
   • 鍋を上下に振って全体にいきわたるようにする
5. 具材の20％の水を入れる
6. スイッチポン
7. 40分ほどして「食材を投入してください」の合図があるので、具材の20％の豆乳を投入する

米粉をまんべんなく振りかけた後、内鍋を上下に振ります

具材＋水＋豆乳の0.6％の塩を入れます

この状態になったら、豆乳を投入します

出来上がり

感想

美味しい！

味付けは塩だけ、あっさりしてるのに不思議な旨味があります。

小麦粉も使わないので、物価が高騰している昨今には嬉しいですね。

グルテンフリーのクリームシチュー、オススメです。