ホットクッカー、ぴんころ研究所のかずきです。
キャベツが残りそうなときに作る1品。
準備もほとんどいらないので、楽ちんです。
所要時間
- 約20分（下準備3分+調理時間17分）
材料
- キャベツ 1/4～1/2個
- 水 150cc
- 塩 具材の0.6％
- オリーブオイル 適量
コース
- 手動→蒸す→5分
手順
- キャベツを適当な大きさにちぎって蒸しザルに入れる
- 内鍋に水を150cc入れる
- 蒸しザルをセットする
- スイッチポン
- 蒸し上がったら、キャベツの水気を切る
- 塩とオリーブオイルを和える
ただ千切って、ざるに入れるだけ
ボールに移して、塩とオリーブオイルを加えて和えます
感想
さっぱりして美味しい。
妻からは高評価です。
もしもたくさん作りすぎて、味に飽きがきても大丈夫。
味のベースが塩とオリーブオイルなので、同じ塩とオリーブオイルで味付けしたものと合わせることができます。
今回は、一緒に作った
- 野菜の蒸し煮（ブレイズ）
- きのこのマリネ
と合わせて超野菜の蒸し煮に変身させました。
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