ホットクッカー、ぴんころ研究所のかずきです。
黒豆と聞くと手間がかかりそうなイメージですが、ホットクックを使えば美味しい黒豆が簡単にできます。
ただ蒸しただけなのに最高です。
所要時間
- 約70分
材料
- 黒豆 １袋
- 水 200cc
コース
- 手動→蒸す→60分
手順
- 黒豆をたっぷりの水に一晩（６時間以上）浸す
- 黒豆を軽く洗って、蒸しトレイに入れる
- 内鍋に200ccの水を入れ、蒸しトレイをセットする
- スイッチポン
- 出来上がり後、予熱で１０分ほど蒸らす
黒い色が落ちるので、付属の黒いトレイがベストです
ふっくら蒸し上がります
そのままで、おかずにもおつまみにもなります
感想
ホットクックで蒸した豆はうまいですが、その中でも黒豆はピカ一。
砂糖も醤油もいりません。
ただ蒸すだけなので、手間もかからない。
手間なしの無限レシピです。
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