【ホットクック】梅なめたけ　～さわやかな酸味がクセになる～

ホットクッカー、ぴんころ研究所のかずきです。

ご飯の最高のお供、梅なめたけ！

梅肉とかつお節の組み合わせがたまりません。

所要時間

• 約25分（下準備5分+調理時間20分）

材料

• お好みのきのこ　　　　　　　　3袋
  • おすすめは、えのき2袋+しめじ1袋
• かつお節　　　　　　　　　　　適量
• 梅肉　　　　　　　　　　　　　30g（梅干し大　約3個分）
• みりん　　　　　　　　　　　　大さじ２
• 塩　　　　　　　　　　　　　　適量

コース

• カテゴリーで探す→煮物→肉→豚バラ大根

手順

1. まぜ技ユニットをセットする
2. えのきを3等分に切る
3. 内鍋にえのき、しめじ、かつお節、梅肉、みりん、塩を入れる
4. 梅肉をほぐしながら軽く混ぜる
5. スイッチポン

ポリ袋の中で梅肉をほぐせば手が汚れません

出来上がり直後。軽く混ぜます。

ご飯のお供の完成です

感想

ほんのりとした酸味が美味しい。

かつお節と一緒に煮ているのでコクもある。

普通のなめたけより、こちらの方が個人的に好みです。